Mar del Plata es considerada Capital Nacional de la Cerveza, y tiene muchas mujeres en la industria. No te pierdas esta nota, en el Día Nacional de la Cerveza.
Cada 31 de mayo se celebra en Argentina el Día Nacional de la Cerveza con el fin de rendirle homenaje a una de las bebidas más consumidas de nuestro país y la más elegida por los jóvenes sumado al boom de las cervecerías artesanales.
Si bien no hay un origen certero de la fecha elegida para este festejo, sí se sabe que fue impulsada por varios usuarios de internet en las redes sociales y con el correr de los años, este día fue adoptado por las cervecerías para ofrecer promociones y descuentos.
A pesar de que a nivel mundial el festejo por el día de la cerveza se lleva a cabo el primer viernes de agosto, en nuestro país se decidió dedicar una jornada especial con el objetivo de reconocer a los productores locales, cervecerías artesanales y sus fábricas.
Ya sean rubias, rojas o negras, la cerveza se toma fría y de acuerdo a un estudio de Cerveceros Argentinos, en nuestro país se toman 45 litros por persona cada año y la variedad más elegida es la “lager”.
Mar del Plata: Capital Nacional de la Cerveza
En Mar del Plata hoy se celebrará por el día en particular, pero también por la actualidad de la industria de la cervecería artesanal en la ciudad, que la ha llevado a ser considerada por muchos como la Capital Nacional de la Cerveza Artesanal. En este punto, se plantea un interesante debate.
Birreras de Argentinas es grupo de mujeres movilizadas por la cerveza artesanal, con el objetivo de visibilizarse y capacitarse para ofrecer cada día mejores cervezas. Participan de las Copas nacionales e internacionales y de varios Congresos sobre la industria cervezal.
Soledad, marplatense integrante de Birreras de Argentinas, sostuvo en una entrevista que, aunque oficialmente aún Mar del Plata no sea considerada Capital Nacional de la Cerveza, debemos reconocer que es una plaza muy importante en el sector.
La representante de la organización que se creó en 2017 para “visibilizar a la mujer en el sector y fortalecernos a través de la capacitación”, explicó luego que la actividad experimentó “un crecimiento exponencial que experimentó en los últimos años”.
También, Soledad, que está acompañada por otras 150 mujeres que desarrollan investigación, producción, comercialización (tanto de insumos como de producto final en bares, restaurantes, vinotecas), prensa, eventos y otras que son juezas de cata, destacó que Mar del Plata podría ser la Capital Nacional “por cuestiones cuantitativas y cualitativas: por un lado, es la ciudad donde más litros al año se producen, ya que cuenta con la fábrica más grande de cerveza artesanal del país”.
Por otro lado, la miembro del grupo que comenzó haciendo cocciones solidarias para vender cerveza y donar lo recaudado, remarcó que, “en cada Copa o Certamen a nivel nacional o sudamericano, Mar del Plata es galardonada con muchas medallas por la calidad de sus cervezas”.
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